#tdzg Predavanja

Michele Rumiz

#tdzg Predavanja

Michele Rumiz /

— #tdzg Dizajn park
— Ulica baruna Filipovića 23a

Sada je već svima jasno kako je postojeći prehrambeni sustav neodrživ. Trendovi proizvodnje i odnos prema potrošnji hrane među glavnim su uzrocima negativnih utjecaja na okoliš što dovodi do napuštanja ruralnih područja, ali je i uzrok brojnih oboljenja povezanih s prehranom. Više nego ikada prije, naš izbor pri kupovini hrane može imati pozitivan utjecaj. Razumijevanje problematike prehrane, prvi je korak kojim mi, kao potrošači, možemo postati ključ budućnosti našeg planeta, naše zajednice, ali i vlastitog zdravlja. Organizacija Slow Food godinama podržava i promiče kampanje promjene piramide prehrane prema onoj u kojoj bi svatko imao pristup dobroj, čistoj i pravednoj hrani. Sudionicima predavanja predstavit će se najbitniji programi koje je pokrenuo Slow Food kako bi se utjecalo na političke vođe, ali i građane cijele Europe i svijeta, te brojni projekti čiji je cilj pomoći malim proizvođačima, kratkim lancima opskrbe hranom kao i potaknuti kupnju sezonskih i lokalnih proizvoda. Predavanja će skrenuti pozornost  i na neke bitne činjenice koje treba imati na umu vezano uz pakiranje i označavanje proizvoda te pravo potrošača na informiranost o njihovim svakodnevnim izborima u prehrani.
/ sub 13.05. / 17.00-20.00h

#tdzg Predavanja

Ostali predavači

Food design

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Food design / — Lauba — Ulica baruna Filipovića 23a Food design je relativno mlada, ali sve popularnija disciplina dizajna, koja u zapadnim zemljama preuzima veliku ulogu u propitivanju promjena...

Tvrtko Šakota

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Tvrtko Šakota / — #tdzg Dizajn park — Ulica baruna Filipovića 23a Renomirani zagrebački chef sa velikim iskustvom i poznavanjem međunarodne suvremene gastronomske scene predstavit će nam koncept novo...

Toolsoffood

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Toolsoffood / — #tdzg Dizajn park — Ulica baruna Filipovića 23a Toolsoffood čine dvije vizualne dizajnerice koje je spojila ljubav prema hrani. Zajedno sa kuharima, obrtnicima, proizvođačima, galerijama i...

Marita Bonačić

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Marita Bonačić / — #tdzg Dizajn park — Ulica baruna Filipovića 23a Marita Bonačić djeluje u Zagrebu, gdje je i obrazovana kao industrijski dizajner. Iskustvo stječe na brojnim projektima kao...

Foodcurators

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Foodcurators / — #tdzg Dizajn park — Ulica baruna Filipovića 23a Foodcurators je rotterdamski food design studio koji u svome timu ima produkt dizajnericu i kuhara. Ovaj studio je prvi...

Michele Rumiz

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Michele Rumiz / — #tdzg Dizajn park — Ulica baruna Filipovića 23a Sada je već svima jasno kako je postojeći prehrambeni sustav neodrživ. Trendovi proizvodnje i odnos prema potrošnji...

3. KIKI konferencija

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Konferencija kulturno kreativnih industrija / — Lauba — Ulica baruna Filipovića 23a KIKI, konferencija kulturno kreativnih industrija, okuplja, potiče i povezuje predstavnike državnih institucija, tvrtki, akademske zajednice, civilnog sektora...

Gamechuck

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Gamechuck / — Lauba — Ulica baruna Filipovića 23a Gamechuck je novonastali studio iz Zagreba. Vizija im je stvarati videoigre u kojima se mehanika, stil i priča isprepliću u jedinstvenu...

Ivan Šantić

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Ivan Šantić / — Lauba — Ulica baruna Filipovića 23a Ivan Šantić je concept designer koji je diplomirao na Hyper Islandu. Njegovi najnoviji radovi su ArtStation Challenge nagrada za entertainment...

Onny Eikhaug

| #tdzg Predavanja | No Comments
#tdzg Predavanja Onny Eikhaug / — Lauba — Ulica baruna Filipovića 23a Onny Eikhaug programska je voditeljica u Norveškom vijeću za dizajn (Norsk Designråd), nacionalnom strateškom tijelu za dizajn. Posvećena je održivom...

Leave a Reply